Farofa de amendoim crocante

25min 3 pessoas

Ingredientes

• 1 xícara de chá amendoim torrado sem pele e sem sal
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de chá de farinha de mandioca crua
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. No processador (ou liquidificador), coloque o amendoim e triture bem.
2. Derreta a manteiga em uma frigideira, adicione o amendoim triturado e misture bem.
3. Gradualmente vá acrescentando a farinha de mandioca e, mexendo até cozinhar e chegar em uma farofinha dourada.
4. Acerte o sal e misture.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

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