Salmão grelhado com creme de abacate

20min 4 porções

Ingredientes do peixe

• 4 postas de salmão
• 1 limão
• 1 dente de alho
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 4 colheres de sopa de manteiga
• Ervas secas a gosto

Ingredientes do creme

• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1/4 xícara de chá de azeite
• 1 dente de alho
• 1/4 xícara de chá de manjericão fresco
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 1/2 abacate
• 1/4 xícara de chá de creme de leite

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, coloque o salmão e tempere com o suco de limão, o alho ralado, o sal e a pimenta.
2. Em uma frigideira, coloque as postas de salmão e regue com a manteiga derretida misturada com as ervas.
3. Deixe grelhar cada lado por cinco minutos.
4. Em um liquidificador, coloque o suco de limão, o azeite, o alho, o manjericão, o sal, a pimenta, o abacate, o creme de leite e bata por um minuto.
5. Sirva o salmão com o creme de abacate e aproveite! Bom apetite.

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