Pamonha de micro-ondas

15min 2 pessoas

Ingredientes

• 2 latas de milho escorrido
• 2 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 200 ml de leite de coco
• 1 medida da tampa de fermento químico em pó
• Canela a gosto para finalizar

Modo de preparo

1. Coloque tudo no liquidificador (menos o fermento) e bata até ficar homogêneo.
2. Adicione o fermento e misture até incorporar.
3. Despeje até metade de uma forma e leve ao micro-ondas por 7 minutos.
4. Se o centro ainda estive líquido, deixe mais 1 minutos e vá conferindo.
5. Quando o centro ficar cremoso, está pronto.
6. Transfira para um prato e polvilhe canela por cima.
7. Agora é só servir. Bom apetite.

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