Pão caseiro fofinho

180min 2 unidades

Ingredientes

• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de chá de água morna
• 1 ovo
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 colher de café de sal
• 5 xícaras de chá de farinha de trigo
• Manteiga e farinha para untar
• 1 gema

Modo de Preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma tigela, coloque o fermento, o açúcar e a água e misture bem com um fouet;
3. Acrescente o ovo, o óleo e o sal nessa mistura. Mexa novamente com o fouet;
4. Assim que os líquidos estiverem bem homogêneos, acrescente a farinha aos poucos, misturando muito bem;
5. Quando a massa começar a ficar consistente, coloque-a em uma bancada limpa e enfarinhada e sove, usando as mãos, por cerca de 3 a 4 minutos, até obter uma massa lisinha que não gruda;
6. Acomode essa massa em um recipiente com tampa e deixe descansar por cerca de 1 hora, até dobrar de tamanho;
7. Tire o ar da massa, amassando levemente com as pontas dos dedos;
8. Divida em 2 partes iguais, abra ela com um rolo e enrole;
9. Depois, acomode os pães em uma ou mais assadeiras untadas com manteiga e farinha. Deixe descansar por mais uma hora;
10. Bata uma gema em um recipiente, pincele sobre os pães e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 40 minutos ou até dourar;
11. Está pronto! Sirva e aproveite.

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