Pavê 3 leites com alfajor

20min 5 porções

Ingredientes do creme 3 leites

• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da lata de leite integral
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 3 gemas peneiradas

Ingredientes da ganache

• 150 gramas de chocolate meio amargo
• 90 gramas de creme de leite sem soro

Ingredientes da montagem

• 12 alfajores

Modo de preparo do creme 3 leites

1. Misture as gemas e o amido de milho.
2. Adicione os outros ingredientes e leve ao fogo.
3. Mexa até engrossar.
4. Reserve.

Modo de preparo da ganache

1. Derreta o chocolate no micro-ondas.
2. Misture o creme de leite e reserve.

Modo de montagem

1. Faça uma camada com metade do creme 3 leites em uma travessa.
2. Em seguida, faça uma camada com alfajores.
3. Cubra com o restante do creme.
4. Despeje a ganache por cima do creme.
5. Finalize com pedaços de alfajor.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

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