Torta de calabresa com queijo

45min 1 torta média

Ingredientes do recheio

• 2 calabresas cortadas em rodelas
• 100 gramas de queijo picado
• Orégano a gosto

Ingredientes da massa

• 4 ovos
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 cebola pequena
• Sal e pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de fermento químico
• Queijo parmesão para finalizar

Modo de preparo

1. Coloque os ingredientes do recheio em um processador (ou liquidificador) e bata até triturar bem. Reserve.
2. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes da massa (menos o fermento) até formar uma mistura homogênea.
3. Adicione o fermento e misture com uma colher até incorporar.
4. Despeje metade em uma assadeira untada e enfarinhada.
5. Acrescente o recheio de calabresa espalhando bem e cubra com o restante da massa.
6. Salpique parmesão por cima e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 40 minutos.
7. Agora é só servir. Bom apetite.

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