Bolo de iogurte com cobertura de Ninho e limão

40min 10 porções

Ingredientes da massa

• 1 copo de iogurte natural
• 3 ovos
• 1/2 copo de óleo
• 1 1/2 de açúcar
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Ingredientes da cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 3 limões
• 3 colheres de leite Ninho

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, coloque o iogurte, os ovos, o óleo, o açúcar e bata tudo muito bem.
2. Acrescente a farinha e bata novamente, até obter uma massa homogênea.
3. Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
4. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por meia hora.
5. Em uma batedeira, coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco dos limões, o leite Ninho e bata por três minutos.
6. Assim que o bolo estiver frio, despeje a cobertura por cima .

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