Arroz

18min 4 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de arroz agulhinha
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de chá de sal fino
• 1 folha de louro pequena (opcional)
• 2 xícaras de chá de água fervente

Modo de Preparo

1. Reúna os ingredientes do arroz;
2. Lave bem os grãos de arroz, escorra a água e seque-os;
3. Em uma panela, esquente o óleo e refogue o arroz, mexendo constantemente. Adicione o alho, o sal, misture e deixe refogar;
4. Acrescente a folha de louro, a água e misture;
5. Diminua o fogo, deixe a panela semitampada e cozinhe até secar a água (cerca de 8 a 10 minutos);
6. Tampe completamente a panela e deixe cozinhar por mais 1 minuto. Desligue o fogo e deixe descansar, com a panela fechada, mais 5 minutos;
7. Retire a folha de louro e sirva em seguida. Bom apetite!

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br