Salada de bacalhau com feijão-branco

10min 2 pessoas

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite
• Suco de 1 limão-siciliano
• Salsinha, sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de chá de feijão-branco cozido
• 1 xícara de chá de bacalhau desfiado cozido
• 1/2 cebola roxa cortada em tirinhas
• 1/2 pimentão vermelho cortado em tirinhas

Modo de preparo

1. Coloque o azeite, o suco de limão, a salsinha, o sal, a pimenta em um recipiente e bata com um garfo até emulsificar.
2. Em outra vasilha, coloque o feijão-branco, o bacalhau desfiado, a cebola roxa, o pimentão e misture bem.
3. Despeje o molho emulsificado e acerte o sal.
4. Agora é só servir. Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br