Pamonha na travessa

60min 8 a 10 porções

Ingredientes

• 2 latinhas de milho em conserva sem a água (400 gramas)
• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de manteiga sem sal
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 1/3 xícara de chá de fubá fino
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em um liquidificador, coloque o milho, os ovos e o leite;
3. Bata muito bem, por cerca de 5 minutos, até formar uma massa homogênea;
4. Em seguida, acrescente o açúcar, a manteiga, o queijo, o fubá e o fermento no liquidificador. Bata novamente;
5. Feito isso, unte uma travessa com um pouco de manteiga e fubá fino;
6. Depois, despeje a massa na travessa e leve ao forno preaquecido a 170 ºC, deixe por cerca de 50 minutos;
7. Está pronta! Sirva essa pamonha deliciosa e aproveite.

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