Bolo tobogã de polvilho

25min 8 porções

Ingredientes

• 3 ovos médios
• 1/2 xícara de chá de leite (120 ml)
• 2 e 1/2 xícaras de chá de polvilho doce (320 gramas)
• 1/2 xícara de chá de óleo ou azeite (120 ml)
• 1 colher de café de sal
• Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes para fazer o bolo tobogã de polvilho, preparo delicioso para o café da manhã ou da tarde, acompanhado de uma boa xícara de café;
2. Ligue o forno a 180ºC. Quebre os ovos separadamente e adicione-os no liquidificador. Junte o leite, o polvilho doce, o óleo ou azeite e o sal. Bata até a massa ficar homogênea;
3. Unte uma assadeira (37 x 27 cm) com óleo ou forre-a com papel-manteiga e despeje a massa por cima. Caso goste de queijo, raspe um pouquinho de parmesão ralado sobre o bolo;
4. Leve ao forno preaquecido a 250ºC por cerca de 15-25 minutos ou até crescer e dourar;
5. Sirva o bolo tobogã de polvilho e aproveite esse petisco em família. Bom apetite!

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