Bolo de queijo

55min 12 fatias

Ingredientes

• 3 ovos separados
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de chá de leite
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 xícara de queijo ralado
• Farinha de rosca
• Sal

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Em um liquidificador, bata o açúcar com manteiga.
3. Acrescente, então, as gemas, o sal, o leite, batendo sempre.
4. Por último, adicione a farinha, queijo, fermento e as claras. Bata bem.
5. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de rosca.
6. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 45 minutos.
7. Desenforme e sirva! Bom apetite.

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