Receiteria

Colomba pascal recheada

121min 3 porções

Ingredientes da massa

Ingredientes do recheio

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente, coloque o fermento, adicione duas colheres de sopa de farinha de trigo, seis colheres de água morna e misture.
  2. Cubra com papel e reserve por 20 minutos.
  3. Em uma bacia, coloque o restante da farinha e a espoja.
  4. Faça um buraco no centro da farinha e adicione a manteiga, o açúcar, o sal, os ovos, o mel e as raspas ou a essência.
  5. Vá mexendo com as mãos para misturar bem os ingredientes.
  6. Coloque em uma batedeira com um gancho para massas pesadas e comece a bater.
  7. Acrescente o leite gradualmente para não perder o ponto.
  8. Bata até que a massa fique em ponto de véu.
  9. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e com as mãos untadas com óleo, divida a massa em três partes.
  10. Em cada porção, adicione um recheio e feche bem para não vazar.
  11. Coloque em cada forma e deixe descansar por uma hora.
  12. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos.
  13. Agora é só servir! Bom apetite.

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