Molho para carpaccio de carne

30min 4 porções

ingredientes

• 100 gramas de alcaparras
• 1 cebola roxa
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 colher de sobremesa de mostarda dijon (opcional)
• 1 limão espremido
• 1 pitada de sal
• Azeite a gosto

modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes do molho para carpaccio de carne;
2. Separe e pique as alcaparras e a cebola roxa;
3. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture bem;
4. Cubra a sua carne com o molho e finalize com parmesão ralado;
5. Sirva e aproveite. Bom apetite!

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