Geleia de banana

15min 250 gramas

Ingredientes

• 3 bananas grandes e bem maduras
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 pedaço pequeno de canela em pau (opcional) 

Modo de Preparo

1. Junte todos os ingredientes em sua bancada;
2. Descasque as bananas, coloque em uma tigela e amasse bem com um garfo até formar um purê;
3. Em uma frigideira, adicione o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo dourado. Se quiser, coloque a canela;
4. Junte o purê de banana ao caramelo. Mexa vigorosamente, até reduzir e ficar consistente;
5. Retire o pedaço de canela e transfira a geleia para um vidro com tampa. Sirva e aproveite!

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