Bala cremosa de leite Ninho

35min 8 porções

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de glucose de milho
• 5 colheres de sopa de leite em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, glucose de milho, leite em pó e sal.
2. Leve ao fogo baixo e cozinhe mexendo sem parar, até obter o ponto de brigadeiro, soltando do fundo da panela.
3. Ao chegar nesse ponto, cozinhe por mais 8 minutos, mexendo durante todo o tempo.
4. Desligue o fogo.
5. Transfira o doce para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
6. Divida em duas partes iguais.
7. Passe no leite ninho e enrole, fazendo rolinhos finos e compridos.
8. Reserve por alguns minutos.
9. Corte as balas do tamanho de sua preferência.
10. Sirva ou reserve em recipientes vedados por até duas semanas.

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