Biscoito de polvilho doce frito

35min 5 porções

Ingredientes

• 3 ovos
• 100 gramas de açúcar
• 400 gramas de polvilho doce
• 30 gramas de queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar e, com o auxílio de um fouet, misture bem;
3. Em seguida, adicione o polvilho doce e mexa rapidamente;
4. Por fim, adicione o queijo ralado e, com as mãos, misture até obter uma massa lisa e homogênea;
5. Com o auxílio de uma colher de sopa, pegue uma porção da massa, faça o biscoito no formato que preferir e, em sequência, frite em óleo não muito quente até dourar levemente. Vire para dourar do outro lado;
6. Escorra em um papel-toalha e repita o processo com o restante da massa;
7. Agora é só servir. Bom apetite!

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