Pão de beterraba com sementes de girassol

45min 4 porções

Ingredientes

• 350 gramas de beterraba
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de arroz
• 1 xícara de farinha de aveia
• 5 gramas de sal
• 10 gramas de fermento químico em pó
• Sementes de girassol a gosto

Modo de preparo

1. Descasque e rale a beterraba.
2. Coloque em uma peneira e deixe secar por cerca de 30 minutos, até perder bastante água.
3. Transfira a beterraba ao liquidificador e adicione os ovos e azeite.
4. Bata bem, até ficar homogêneo, e reserve.
5. Em outro recipiente, misture as farinhas de trigo, arroz e aveia com sal e fermento.
6. Incorpore esses ingredientes secos à mistura do liquidificador.
7. Bata bem, até formar uma massa consistente e homogênea.
8. Adicione as sementes de girassol e misture com uma colher.
9. Transfira a passa para uma assadeira e decore com mais um pouco de sementes.
10. Asse em forno a 180 °C por cerca de 30 minutos.
11. Agora é só servir! Bom apetite.

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