Creme thai de manga com frutas

30min 6 porções

Ingredientes

• 2 mangas tommy ou palmer
• 200 ml de leite de coco
• 1 colher de chá de agar agar
• 1 pedaço de gengibre ralado
• Açúcar ou adoçante a gosto
• 1 ameixa
• 1 maçã
• 1 pera
• 1 carambola
• Uvas a gosto
• 1 limão

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, coloque os pedaços de manga, o leite de coco e bata até virar um creme.
2. Transfira para uma panela, acrescente o agar agar e esprema o gengibre ralado.
3. Leve para cozinhar em fogo médio por cinco minutos, mexendo sempre.
4. Experimente e adoce a seu gosto.
5. Despeje em taças individuais e leve à geladeira para refrigerar.
6. Em uma tigela, coloque as frutas picadas, adicione o suco de limão e misture bem.
7. Distribua as frutas por cima do creme antes de servir e aproveite.

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