Cuca de banana com farofa de amêndoas

60min 15 porções

Ingredientes da massa

• 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 4 ovos
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 6 bananas

Ingredientes da farofa

• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de manteiga gelada
• 3 colheres de sopa de amêndoas cortadas grosseiramente
• 1 colher de chá de canela de pó

Modo de Preparo

1. Em uma batedeira, coloque a manteiga, o açúcar e bata em velocidade média por dois minutos.
2. Acrescente os ovos e bata até virar um creme amarelo clarinho.
3. Vá adicionando a farinha e o leite, aos poucos, até a massa ficar homogênea.
4. Junte o fermento e misture delicadamente, com a batedeira desligada.
5. Despeje a massa em uma forma untada e cubra com as rodelas de banana.
6. Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes da farofa e amasse até formar uma farofinha.
7. Despeje por cima da massa e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 45 minutos.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

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