Panqueca fit com frango simples

30min 2 porções

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de tapioca
• 2 colheres de sopa de leite
• 100 gramas de peito de frango
• Páprica, orégano, pimenta calabresa e sal a gosto
• Molho de tomate e queijo para decorar a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em um recipiente, bata o ovo levemente;
3. Adicione o sal, a goma de tapioca, o leite e misture bem;
4. Esquente uma frigideira untada com azeite, despeje uma concha da massa e espalhe bem pela panela;
5. Assim que cozinhar, vire e deixe dourar o outro lado;
6. Repita o processo até acabar e reserve;
7. Em outra frigideira, coloque o frango, tempere com a páprica, o orégano, a pimenta, o sal, o molho de tomate, misture bem e deixe refogar;
8. Recheie as massas com o frango e feche;
9. Decore com molho de tomate e queijo ralado;
10. Agora é só servir.

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