Galeto assado

40min 6 porções

Ingredientes

• 1 galeto inteiro
• Pasta de alho e sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Ervas frescas a gosto
• Páprica picante a gosto
• 2 cebolas cortadas em quatro
• 6 dentes de alho inteiros
• Azeite de oliva a gosto

Modo de preparo

1. Tempere o galeto com a pasta de alho, pimenta-do-reino, ervas frescas e páprica.
2. Deixe descansar por 30 minutos para absorver bem o tempero.
3. Coloque o galeto temperado em um refratário e acomode a cebola e o alho em volta.
4. Regue com azeite.
5. Asse em formo preaquecido a 180 °C até dourar bem.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

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