Massa de panqueca com pesto

15min 6 unidades

Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de molho pesto
• 1/2 xícara de chá de farinha de aveia
• Azeite para finalizar

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque o ovo, o leite, o molho e bata até misturar.
2. Adicione a farinha, bata até incorporar e deixe ela descansar por 10 minutos.
3. Esquente uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje uma concha da massa.
4. Assim que firmar e começar a desgrudar, vire e deixe dourar o outro lado.
5. Repita o processo até a massa acabar.
6. Agora é só você colocar o seu recheio preferido e se deliciar. Bom apetite.

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