Polvo com vieiras

15min 3 porções

Ingredientes das vieiras

• 500 gramas de vieiras
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Azeite a gosto

Ingredientes do polvo

• 4 dentes de alho
• 1 cebola cortada grosseiramente
• 1 ramo de tomilho
• 1 kg de tentáculos de polvo
• 1 xícara de vinho tinto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo das vieiras

1. Descongele as vieiras, tempere com sal e pimenta.
2. Em uma frigideira, derreta a manteiga e coloque o azeite.
3. Adicione as vieiras e deixe por 3 minutos de cada lado.
4. Retire da frigideira e reserve.

Modo de preparo do polvo

1. Na panela de pressão, refogue o alho, a cebola e o tomilho.
2. Adicione o polvo, o vinho, o sal e a pimenta.
3. Tampe a panela e deixe cozinhar por 8 minutos em fogo baixo após pegar pressão.
4. Abra e escorra o polvo.
5. Sele em uma frigideira quente.
6. Coloque em um prato com as vieiras e sirva. Bom apetite.

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