Spaghetti nero com polvo

30min 4 porções

Ingredientes

• 500 gramas de spaghetti nero
• Sal a gosto
• Azeite a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga
• 6 tentáculos de polvo
• 1 cebola picada
• 250 gramas de tomates cereja cortados ao meio
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe o spaghetti nero em água fervente com sal, até ficar al dente.
2. Escorra e reserve.
3. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e a manteiga.
4. Inclua o polvo quando estiver bem quente e frite por 5 minutos.
5. Reserve o polvo e retorne a frigideira ao fogo.
6. Doure a cebola rapidamente.
7. Acrescente os tomates e tempere com sal e pimenta-do-reino.
8. Refogue até os tomates murcharem um pouco e acrescente o cheiro verde e o spaghetti cozido.
9. Regue com azeite.
10. Sirva o spaghetti com o polvo por cima. Bom apetite.

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