Leite de castanha-do-pará

5min 1 litro

Ingredientes

• 1 xícara de chá de castanha-do-pará crua e sem sal (em molho por 8 a 12 horas)
• 750 ml de água filtrada

Modo de preparo

1. Escorras as castanhas, descarte a água e transfira elas para um liquidificador potente.
2. Adicione a água e bata por cerca de 3 minutos ou até as castanhas se dissolverem completamente e formar um líquido homogêneo.
3. Coe o leite com um pano limpo, apertando bem para retirar todo o líquido das castanhas.
4. Transfira para uma jarra esterilizada, com tampa e reserve na geladeira.
5. Agite antes de usar.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

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