Cookies craquelados de laranja e café
150min 20 porções
Ingredientes da massa
Ingredientes do craquelado
Modo de preparo
- Em uma batedeira, coloque a manteiga, o açúcar e bata em velocidade média por 2 minutos.
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Reduza a velocidade e adicione os ovos um a um e a baunilha.
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Acrescente o chocolate derretido e bata mais um pouco.
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Em uma vasilha, peneire a farinha, o cacau, o fermento e o sal.
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Adicione essa mistura intercalando com o café.
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Por último, coloque as raspas da laranja e desligue a batedeira.
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Enrole a massa em um plástico filme e leve para a geladeira por pelo menos 2 horas.
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Faça bolinha, passe no açúcar refinado e depois no açúcar impalpável.
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Distribua os cookies em uma forma forrada com papel manteiga e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 14 minutos.
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Agora é só servir! Bom apetite.
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