Mousse de morango

40min 6 porções

Ingredientes

• 1/2 pacote de gelatina de morango (10 gramas)
• 80 ml de água fervente
• 1 caixinha de morango picados (cerca de 250 gramas)
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1/2 xícara de chá de leite em pó (45 gramas) (opcional)

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Hidrate a gelatina de morango na água fervente, mexendo bem até dissolver todos os grãozinhos. Reserve;
3. No liquidificador, coloque os morangos, o creme de leite, o leite condensado, o suco de limão e bata por 2 minutos ou até ficar bem homogêneo;
4. Adicione o leite em pó, a gelatina hidratada e bata até incorporar;
5. Transfira para um refratário (ou em taças individuais) e leve para a geladeira por no mínimo 3 horas;
6. Decore com hortelãs, moranguinhos e sirva. Bom apetite!

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