Macarrão com frango fácil

30min 4 porções

Ingredientes para o macarrão

• Água fervente
• 1 colher de sopa de óleo
• Sal a gosto
• 250 gramas de macarrão talharim

Ingredientes para o molho

• 3 colheres de sopa de óleo
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 3 xícaras de chá de peito de frango cozido e desfiado
• 1 tablete de caldo de galinha
• Manjericão a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 340 gramas de extrato de tomate
• 1 xícara de chá de água
• Cheiro-verde a gosto
• 340 gramas de molho de tomate pronto
• Queijo provolone em cubos a gosto
• Queijo parmesão fresco ralado

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma panela, coloque a água fervente, o óleo, o sal e misture.
3. Adicione o macarrão e deixe cozinhar por 8 minutos. Escorra e reserve;
4. Em outra panela, esquente o óleo e refogue a cebola, o alho até dourar;
5. Acrescente o frango, a tablete de caldo de galinha, o manjericão, o sal, a pimenta, misture e deixe refogar por mais 2 minutos;
6. Despeje o extrato de tomate, a água e misture bem;
7. Coloque o cheiro-verde, o molho de tomate e misture bem;
8. Acerte o sal (caso precise), tampe e deixe cozinhar por 5 minutos;
9. Em um refratário, forre todo o fundo com metade do molho;
10. Adicione o macarrão cozido e espalhe o restante do molho por cima;
11. Coloque os cubos de queijo e salpique parmesão ralado. Agora é só servir.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br