Calda de maracujá e canela

35min 6 porções

Ingredientes

• 2 maracujás
• 1/2 colher de sopa de açúcar mascavo
• Canela em pó a gosto
• Água a gosto

Modo de preparo

1. Peneire a polpa dos maracujás.
2. Reserve o suco que passar pela peneira para usar em outra receita.
3. Transfira o conteúdo que permanecer na peneira para uma panela.
4. Acrescente o açúcar mascavo, canela e um pouco de água.
5. Cozinhe em fogo baixo até obter uma calda bem cozida e cremosa.
6. Se necessário, acrescente mais água, até obter a consistência desejada.
7. Mexa ocasionalmente, apenas para não grudar no fundo.
8. Quando estiver na textura de sua preferência, desligue o fogo.
9. Espere esfriar.
10. Agora é só servir! Bom apetite.

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