Bolo de abóbora com chocolate

45min 4 a 6 porções

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar (caso queira mais doce, adicione mais 2 colheres de sopa de açúcar)
• 1 xícara de chá de purê de abóbora (abóbora cozida e amassada)
• 180 ml de leite
• 90 ml de óleo
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 xícara de chá de gotas de chocolate ao leite ou meio amargo

Modo de preparo

1. Em uma batedeira, coloque os ovos, o açúcar e bata por cerca de 3 minutos até clarear e ficar fofo.
2. Adicione o óleo, o leite, a abóbora e bata por 1 minuto.
3. Acrescente a farinha de trigo e bata até agregar bem.
4. Junte 1/2 xícara de gotas de chocolate, o fermento e misture com uma espátula até incorporar.
5. Com o restante das gostas de chocolate, misture com um pouco de farinha e reserve.
6. Transfira a massa para uma forma untada, enfarinhada e salpique o restante das gotas de chocolate enfarinhadas.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 35 a 40 minutos ou até espetar um palito e ele sair seco.
8. Agora é só servir. Bom apetite.

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