Bolo de Nescau

50min 12 porções

Ingredientes da massa

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de Nescau
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Ingredientes da calda

• 5 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de Nescau
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1 xícara de chá de leite

Ingredientes da cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de sopa de Nescau
• Chocolate granulado a gosto

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e misture bem.
2. Acrescente o Nescau, a farinha peneirada e misture até ficar homogêneo.
3. Junte o fermento e misture delicadamente.
4. Transfira para uma forma untada e polvilhada com Nescau e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por quarenta minutos.
5. Em uma panela, coloque todos os ingredientes da calda em uma panela, misture bem e deixe cozinhar até ferver.
6. Em outra panela, coloque o leite condensado, o Nescau e cozinhe até dar o ponto de brigadeiro mole.
7. Assim que tudo estiver frio, faça furos sobre o bolo e despeje a calda por cima.
8. Finalize com o brigadeiro e granulado. Agora é só servir.

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