Lasanha com massa de crepioca

30min 1 lasanha

Ingredientes da massa

• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de goma de tapioca
• 1 colher de sopa de azeite extra virgem
• 1 colher de sopa de psyllium
• 1 colher de sopa de orégano desidratado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes do recheio

• 100 gramas de bacon artesanal picado
• 1 cebola picada
• Molho de tomate a gosto
• 1/2 cenoura
• Páprica a gosto
• 1 pitada de canela
• Orégano a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-da-jamaica moída na hora
• Queijo minas padrão

Modo de preparo da massa

1. Em uma tigela misture todos os ingredientes.
2. Coloque em uma frigideira e faça crepes finos.
3. Reserve.

Modo de preparo do recheio

1. Em uma panela frite o bacon.
2. Refogue a cebola na mesma panela.
3. Adicione o molho de tomate.
4. Em seguida adicione a cenoura.
5. Tempere com páprica, orégano, canela, sal e pimenta.
6. Deixe cozinhar bem e espalhe uma parte do molho no fundo de um refratário.
7. Coloque uma massa feita na frigideira.
8. Espalhe molho por cima.
9. Coloque o queijo por cima.
10. Repita as três etapas anteriores até acabar a massa.
11. Finalize com mais molho e polvilhe queijo ralado por cima.
12. Leve ao forno a 200 °C por 25 minutos para gratinar.
13. Agora é só servir! Bom apetite.

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