Penne com carne seca e abóbora

20min 1 porção

Ingredientes

• Água para o macarrão
• Sal a gosto
• 160 gramas de penne
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1/2 colher de sobremesa de pasta de alho ou 3 dentes de alho bem picadinho
• 8 folhas de sálvia grande
• 1 colher de sopa de manteiga
• 200 gramas de purê de abóbora
• 200 gramas de creme de leite
• 45 gramas de queijo parmesão ralado
• 85 gramas de carne seca desfiada
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cebolinha a gosto

Modo de preparo

1. Ferva a água e coloque um pouco de sal.
2. Coloque o penne e cozinhe.
3. Enquanto isso, em uma frigideira coloque o azeite.
4. Refogue o alho e a sálvia.
5. Coloque a manteiga e quando derreter retire as folhas de sálvia.
6. Adicione o purê de abóbora, o creme de leite e o parmesão.
7. Quando encorpar a mistura, adicione a carne seca.
8. Acerte o sal e tempere com pimenta.
9. Finalize com cebolinha.
10. Coe o macarrão e sirva com o purê de abóbora com carne seca.
11. Agora é só servir! Bom apetite.

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