Bolo vulcão de maracujá

50min 1 bolo

Ingredientes do bolo

• 3 ovos
• 1 xícara de suco de maracujá
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes da cobertura

• Suco de 2 ou 3 maracujás
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo do bolo

1. Bata no liquidificador os ovos, o suco de maracujá, o óleo e o açúcar.
2. Transfira para uma tigela e misture a farinha de trigo.
3. Quando estiver homogêneo incorpore o fermento.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 45 minutos.

Modo de preparo da cobertura

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Despeje sobre o bolo desenformado e gelado.
3. Agora é só servir! Bom apetite.

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