Doce de leite

60min 350 gramas

Ingredientes

• 1 litro de leite integral
• 200 gramas de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite e misture;
3. Assim que ferver a mistura, despeje o bicarbonato de sódio;
4. Deixe cozinhar em fogo baixo e misture de 5 em 5 minutos por cerca de 1 hora;
5. Para saber se está no ponto correto, mexa o doce com uma espátula e passe o dedo e veja se o doce fica firme (ponto napê);
6. Sirva e bom apetite!

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