Biscoitos chocolatudos

40min 12 porções

Ingredientes

• 3/4 de xícara de farinha de trigo
• 1/4 de xícara e 2 colheres de sopa de farinha de aveia
• 1 pitada de sal
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 3/4 de xícara de açúcar mascavo ou demerara
• 1/2 xícara de manteiga ou óleo de coco
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha
• 1 ovo
• 140 gramas de chocolate amargo picado

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, misture as farinhas de trigo e de aveia, sal e fermento.
2. Em outro recipiente, misture o cacau em pó, açúcar, manteiga, baunilha e ovo.
3. Incorpore a mistura de farinhas à de cacau, até obter uma massa homogênea.
4. Inclua o chocolate picado e misture mais um pouco.
5. Reserve na geladeira por 10 minutos.
6. Divida a massa em bolinhas e disponha-as separadamente em uma assadeira forrada com papel manteiga.
7. Asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 10 a 12 minutos, com atenção para não queimar.
8. Retire do forno e deixe esfriar.
9. Agora é só servir! Bom apetite.

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