Pizza de frigideira vegan

20min 2 pessoas

Ingredientes da massa

• Suco de beterraba concentrado
• 1 colher de sopa de chia
• 1 colher de sopa de aveia
• 1 colher de sopa de farinha de arroz
• 1 pitada de sal de ervas
• 1 pitada de fermento em pó químico

Ingredientes do recheio

• 1 folha de couve
• 1/2 xícara de chá de castanha-de-caju
• 1 pitada de sal de ervas
• Tomates-cerejas cortados ao meio
• Orégano a gosto
• Brotos a gosto

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes da massa e misture bem.
2. Esquente uma frigideira antiaderente, despeje a massa e deixe firmar e dourar os dois lados. Reserve.
3. No liquidificador, coloque a folha de couve, a castanha-de-caju, o sal de ervas e bata até misturar bem e formar um creme homogêneo.
4. Despeje o molho por cima da massa, acrescente os tomates, o orégano, os brotos e sirva. Bom apetite.

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