Pudim de pão amanhecido

50min 4 a 6 porções

Ingredientes

• Cerca 4 a 6 pães do tipo francês amanhecido com casca
• 4 xícaras de chá de leite
• 2 gemas
• 1 colher de sopa (generosa) de manteiga (ou margarina)
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar (caso prefira menos doce, coloque apenas 1 xícara)
• Noz-moscada a gosto
• (Medida da xícara de chá = 250 ml)

Modo de preparo

1. Separe os pães e pique eles (com as mãos) em pedaços pequenos.
2. Transfira para um recipiente, adicione o leite, as gemas, a manteiga, o açúcar e misture bem.
3. Adicione a noz-mascada e misture até incorporar.
4. Unte uma forma de pudim com manteiga, despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 a 45 minutos, ou até dourar por cima.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

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