Mousse de limão-siciliano na taça

30min 4 porções

Ingredientes da mousse

• Suco de 2 ou 3 limões-sicilianos
• 1 lata de leite condensando
• 1 caixa de creme de leite

Ingredientes da cobertura

• 3 claras
• 1 xícara de açúcar

Modo de preparo da mousse

1. No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
2. Aos poucos, acrescente o suco de limão e bata até que o creme fique liso e firme.
3. Divida o creme em taças e reserve na geladeira por pelo menos 2 horas.

Modo de preparo da cobertura

1. Em uma vasilha, misture as claras e o açúcar.
2. Cozinhe em banho-maria, mexendo com um batedor manual até obter um creme liso.
3. Transfira para uma batedeira e bata em velocidade alta por 10 minutos, até formar um merengue firme e brilhante.
4. Distribua o merengue nas taças com a mousse gelada.
5. Queime o merengue com um maçarico.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

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