Enroladinho de salsicha com Catupiry

45min 6 porções

Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 1 xícara de leite morno
• 2 xícaras de água morna
• 15 gramas de fermento biológico seco
• 1 quilo de farinha de trigo
• Salsichas a gosto
• Catupiry a gosto

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, misture o ovo com açúcar, sal, óleo, margarina, leite, água e fermento.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando até desgrudar das mãos.
3. Após esse ponto, pare de adicionar a farinha e sove por mais 10 minutos.
4. Deixe descansar em local abafado até dobrar de volume.
5. Modele os enroladinhos com as mãos, recheando com a salsicha e o Catupiry.
6. Disponha em uma forma untada e deixe descansar até dobrar de volume novamente.
7. Asse em forno preaquecido a 200 ºC até dourar levemente.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

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