Salpicão de jaca

10min 6 porções

Ingredientes

• Cebola a gosto
• Alho a gosto
• Azeite a gosto
• 1 xícara de carne de jaca desfiada
• 1 xícara de milho
• 1 maçã picada em cubinhos
• 1 cenoura ralada
• 1 xícara de ervilha fresca
• 1/2 xícara de uva passa
• 1/2 xícara de azeitonas fatiadas
• 1/2 xícara de maionese
• 1 colher de sopa de limão espremido
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Batata palha a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite.
2. Adicione a carne de jaca e siga refogando.
3. Em uma vasilha misture o restante dos ingredientes, exceto a maionese, os temperos e a bata palha.
4. Acrescente a jaca já fria e a maionese.
5. Tempere com limão, sal e pimenta.
6. Finalize com batata palha. Bom apetite.

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