Receiteria

Assado de lentilha

65min 2 porções

Ingredientes do assado

Ingredientes do molho

Modo de preparo do assado

  1. Deixe a lentilha de molho em água por pelo menos 12h.
  2. Troque a água a cada 3h aproximadamente.
  3. Passado esse tempo, cozinhe a lentilha na panela por 20 minutos.
  4. Enquanto isso, corte o cogumelo, as nozes, a cebola e o alho.
  5. Coloque o restante dos ingredientes em uma tigela.
  6. Adicione o cogumelo, as nozes, a cebola, o alho e a lentilha.
  7. Quando a mistura estiver uniforme, coloque em uma forma untada.
  8. Asse em forno a 200 °C por 35 minutos.
  9. Desenforme assim que tirar do forno.

Modo de preparo do molho de laranja

  1. Dissolva o amido de milho no suco de laranja.
  2. Em seguida, refogue a cebola no azeite.
  3. Adicione o restante dos ingredientes na panela.
  4. Mexa por 10 minutos, até engrossar.
  5. Despeje o molho sobre o assado.
  6. Agora é só servir! Bom apetite.

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