Bolinho de laranja com amêndoas

40min 11 porções

Ingredientes

• 125 gramas de farinha de trigo
• 50 gramas de farinha de amêndoas
• 7 gramas de amido de milho
• 4 gramas de fermento químico em pó
• 80 gramas de leite
• 80 gramas de suco de laranja
• 80 gramas de manteiga sem sal
• 100 gramas de açúcar refinado
• 2 ovos

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, coloque as farinhas, o amido, o fermento, misture bem e reserve.
2. Em uma outra vasilha, coloque o leite, o suco de laranja e reserve.
3. Em uma batedeira, coloque a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar e bata até formar um creme leve e fofo.
4. Adicione os ovos e bata novamente.
5. Adicione os ingredientes secos com os líquidos de forma alternada e continue batendo até formar uma massa homogênea.
6. Distribua a massa em forminhas de cup cake e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por meia hora.
7. Polvilhe açúcar de confeiteiro na hora de servir! Bom apetite.

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