Doce de abacaxi

30min 7 porções

Ingredientes

• 1 abacaxi grande
• 2 xícaras de chá de açúcar cristal
• Suco de 1 limão
• Cravos a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Descasque o abacaxi e pique ele em cubinhos;
3. Transfira para uma panela grande, adicione o açúcar, o suco de limão e misture bem;
4. Leve para o fogo baixo e mexa por vezes até a calda engrossar (se ficar muito grossa, coloque um pouco de água e mexa bem);
5. Desligue o fogo e transfira metade do doce para o liquidificador;
6. Bata por 2 minutos e despeje de volta na panela com a outra parte do doce;
7. Misture bem e transfira para um recipiente e leve para a geladeira até a hora de servir. Finalize com os cravos e sirva. Bom apetite!

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