Sopa de ervilha com frango
40min 4 porções
Ingredientes
Modo de preparo
- Deixe a ervilha de molho por pelo menos 6 horas, trocando a água frequentemente.
-
Escorra a ervilha e cozinhe na pressão por 15 minutos, até obter um creme.
-
Reserve.
-
Na panela de pressão, cozinhe o frango com azeite e sal por 20 minutos.
-
Desfie o frango e transfira para uma panela com cebola e alho.
-
Refogue até dourar.
-
Acrescente o caldo de ervilhas e tempere a gosto.
-
Cozinhe por mais 10 minutos para engrossar.
-
Agora é só servir! Bom apetite.
Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br