Rocambole de creme de avelã e leite em pó

45min 6 porções

Ingredientes

• 3 ovos
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher rasa de fermento em pó
• Brigadeiro branco a gosto para rechear
• Leite em pó a gosto para rechear
• Creme de avelã a gosto para rechear

Modo de preparo

1. Na batedeira, em velocidade alta, bata os ovos até dobrarem de volume e virarem uma espuma.
2. Acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
3. Retire da batedeira e incorpore a farinha de trigo e o fermento peneirados com uma espátula.
4. Despeje em uma forma grande forrada com folhas de papel toalha.
5. Asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 7 a 10 minutos.
6. Retire do forno e deixe esfriar.
7. Adicione o brigadeiro branco, chocolate em pó e creme de avelã e enrole com a ajuda das folhas de papel toalha.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

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