Sagu de vinho

50min 12 a 15 porções

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de sagu
• 1 e 1/2 litro de água
• 600 ml de vinho tinto suave
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• Canela em pau e cravo-da-índia a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma panela alta, coloque toda a água e leve ao fogo alto para ferver;
3. Assim que levantar fervura, adicione o sagu. Misture bem e deixe cozinhar por 10 minutos com a panela tampada ou semitampada;
4. Acrescente o vinho, o açúcar, a canela e o cravo. Misture e deixe cozinhar por 20 minutos ou até o sagu ficar translúcido;
5. Desligue o fogo, deixe descansar por 20 minutos e leve à geladeira por cerca de 1 hora para gelar;
6. Agora é só servir. Bom apetite!

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