Receiteria

Tagliatelle com lagosta e trufa

30min 4 porções

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Cozinhe a massa em água fervente com sal, até ficar al dente.
  2. Reserve.
  3. Aqueça uma frigideira e adicione metade da manteiga de ervas e do azeite.
  4. Acrescente o alho e mexa bem.
  5. Inclua a lagosta e grelhe por cerca de 5 minutos.
  6. Retire a lagosta e reserve em um recipiente fechado, para mantê-la aquecida.
  7. Retorne a frigideira ao fogo e coloque o restante da manteiga de ervas e do azeite.
  8. Refogue a trufa ralada e acrescente a massa quente.
  9. Misture cuidadosamente.
  10. Sirva com as trufas em lâminas. Bom apetite!.

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