Bolo de baunilha com chocolate na frigideira

15min 3 porções

Ingredientes

• 2 ovos
• 3/4 xícara de chá de açúcar demerara
• 1/4 xícara de chá de óleo
• 1/2 xícara de chá de leite desnatado ou vegetal
• 1 xícara de chá de farinha de aveia
• 1/2 xícara de chá de amido de milho
• Essência de baunilha a gosto
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• Chocolate 70% a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar e bata até formar um creme esbranquiçado.
2. Acrescente o óleo, o leite e misture bem.
3. Adicione as farinhas, a baunilha, o fermento e misture até ficar homogêneo.
4. Transfira metade da massa para uma frigideira untada e coloque o chocolate picado.
5. Cubra com o restante da massa e asse fogo baixo dos dois lados.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

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